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青菜是一款含有多和维生素的瓜类，而且是感炒出来特别的清甜爽脆，青瓜配上鱼饼一起炒，更是一道非常好吃的下饭菜。
15分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/9 准备好材料，青瓜切片、鱼饼切成小条、蒜切碎备用
2/9 热锅下油，下蒜蓉爆香
3/9 倒入鱼饼
4/9 鱼饼翻炒，炒香到微黄
5/9 倒入青瓜片翻炒均匀
6/9 下入适量的盐调味
7/9 加入适量的生抽提鲜
8/9 翻炒均匀上色入味
9/9 装盘出锅
鱼饼炒的时候火要小一点，青瓜翻炒时应大火快速翻炒出锅，这样子炒出来的青瓜口感更加爽脆。
