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香菇味道鲜美，香气沁人，素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。 对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起*等。
45分钟
家常味
中级
羹类
蒸
其他
1/13 香菇提前两小时泡发
2/13 洗净装入蒸碗
3/13 瘦肉洗净切片
4/13 加入料酒和淀粉抓匀，腌制一会
5/13 备好姜片和葱花
6/13 把腌制好的瘦肉放入香菇上面
7/13 加入盐和姜片
8/13 加入适量清水
9/13 盖好盖子，放入锅中蒸1小时左右
10/13 枸杞洗净备用
11/13 把蒸好的香菇瘦肉汤取出，夹出姜片丢弃
12/13 撒入枸杞和葱花，即可食用
13/13 成品图
香菇提前泡发，这样容易出汁，使汤的味道更加香鲜。
