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贝壳类的海鲜吃法不多，做法也简单，但是味道十分鲜美，原汁原味让人欲罢不能。
15分钟
家常味
中级
快手菜
拌
家常菜
1/10 来尝尝味道哦！
2/10 买新鲜的蛏子在冷水中浸泡洗净
3/10 开水下锅焯一分钟捞出
4/10 控干水分，装盘
5/10 锅内加入适量原汁，放入老抽，生抽，盐，糖，鸡精，料酒调味煮沸
6/10 把汤汁倒入蛏子盘中
7/10 再加上葱，姜，蒜
8/10 再加上辣椒
9/10 热油浇淋即可
10/10 我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！
蛏子焯水时间不要过长影响口感。
