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这道汤清新鲜美，尤其是蛤蜊肉营养丰富有润五脏，止消渴，软坚散肿利尿等功效
1小时12分钟
家常味
初级
羹类
腌
家常菜
1/18 准备好食材洗干净的青萝卜、蛤蜊肉，姜片
2/18 青萝卜皮削干净
3/18 青萝卜切成丝，生姜切成丝
4/18 青萝卜丝加入少量盐
5/18 搅拌均匀，腌制15分钟，腌好后挤出水分，冲洗一遍在挤干水分备用
6/18 蛤蜊干肉浸泡15分钟后变软了冲洗干净挤干水分
7/18 锅里加入适量的植物油和生姜炒香
8/18 加入蛤蜊肉炒出香味
9/18 准备一只瓢羹
10/18 一瓢羹米酒加入翻炒均匀
11/18 加入青萝卜丝翻炒
12/18 炒香
13/18 加入300毫升清水
14/18 盖上锅煮开之后在用中小火煮10分钟
15/18 调味：加入少量胡椒粉
16/18 加入少量盐
17/18 加入少量鸡精 即可出锅
18/18 味道鲜美的营养汤做好了
