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15分钟
家常味
中级
面食
炒
其他
1/34 准备木耳。娃娃菜。皮皮虾。四个鸡蛋（可以减少为2个，否则鸡蛋味太大）。准备蒜适量，姜片适量。辣椒一个。
2/34 皮皮虾用凉水冲洗干净备用。
3/34 姜皮皮虾肉切成丁。
4/34 将白菜用凉水冲洗干净。
5/34 将娃娃菜切碎沫
6/34 将木耳冲洗干净，去根。
7/34 将木耳切成碎末。
8/34 将蒜切成碎末。辣椒切成碎末。姜切成碎末。
9/34 将鸡蛋打散备用。
10/34 上锅热油。将鸡蛋翻炒均匀，尽可能切碎。如果在此步骤中没有切碎可单独盛出鸡蛋在案板上切碎。
11/34 将鸡蛋盛出备用。
12/34 上锅热油，用小火。依次放入姜末，蒜末，辣椒末。
13/34 加入包子饺子料
14/34 放入木耳，大火，翻炒均匀。
15/34 加入适量料酒，小火，翻炒均匀。
16/34 加入适量自然鲜，小火，翻炒均匀。
17/34 加入娃娃菜末，关火，用余热翻炒均匀。
18/34 加入皮皮虾肉丁，关火，用余热翻炒均匀。
19/34 加入适量小磨香油。
20/34 搅拌均匀。
21/34 加入适量盐，搅拌均匀。
22/34 皮皮虾三鲜饺子馅儿做好啦！
23/34 和面。注意加水不可过多。否则面太软。
24/34 切一部分揉搓成长条形，切丁。
25/34 擀皮。
26/34 填入适量饺子馅儿。
27/34 饺子包成了。
28/34 放锅，烧水，待水开后放入饺子，经过2滚即可（约10分钟）
29/34 盛入盘子，开吃吧。
30/34 咬一口，鲜味十足。
31/34 咬一口，鲜味十足。看到皮皮虾肉了吧？哈
32/34 好吃~
33/34 吃不完的饺子可以用电饼铛煎一下
34/34 用不完的饺子馅儿可以做成皮皮虾三鲜馅饼。
1、减少鸡蛋用量，2个即可。
2、用余热搅拌剩余的各种成分，如皮皮虾肉，娃娃菜末等，不要开火。
