鸡蛋溶豆

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  1/6 准备材料。

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  2/6 鸡蛋里加入白醋和白糖，然后打发。

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  3/6 打发成这样，提起打蛋器打发好的蛋液滴落下去不会立马消失。

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  4/6 放入奶粉，上下翻拌均匀

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  5/6 放入裱花袋，把裱花袋剪个小口，挤入烤盘。这时候把烤箱先预热10分钟。烤箱上管103度，下管100度

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  6/6 烤箱上管103度，下管100度。烤25分钟就烤好了，这是成品图。我家烤箱下管比上管温度高。

小贴士

1:每家的烤箱不同，额定功率也不同，所以温度请自行调整。我用的是美的32升烤箱。
2:请随时守在烤箱前，如果颜色变成浅黄就熟了，或者溶豆能轻易的从油纸上拿下来就是熟了，还有点粘的就是没熟的。
3:晾凉后立马装入罐子，以免回潮。

作者: 卖猴子买猴

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