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16分钟
清淡
初级
其他
煮
其他
1/4 大米放入清水中，浸泡30分钟，倒入辅食机中，再加入100毫升清水，搅打细腻，然后倒出过筛。
2/4 开小火，平底锅内倒入适量米糊，煎至米糊凝固，且呈半透明状，煎好的米片盛出待用
3/4 分别将熟鲜虾仁剁碎、铁棍山药切丁、白萝卜切丝。
4/4 水开后，倒入铁棍山药丁、白萝卜丝，大火煮10分钟。然后倒入米片，迅速搅散，煮3分钟，倒入熟鲜虾仁碎，再将蛋黄搅开，倒入奶锅中，迅速搅成蛋花状，煮两分钟即可
