




3.8万点赞 · 82收藏
独家 · 4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.9万
裱花剩下了很多鲜奶油 做成奶油哈斯 味道棒极了。

1/12 把全部食材放入面包机 启动和面程序

2/12 揉到完全阶段 发酵至两倍大后取出排气

3/12 然后分割成三等分 擀成牛舌状 从上往下卷起

4/12 滚圆后 松弛十分钟

5/12 然后擀开如图所示 向中间对折

6/12 再对折后 捏紧收口

7/12 放入烤箱发酵

8/12 发酵至两倍大

9/12 刷牛奶 割口

10/12 刀一定要锋利

11/12 放入预热好的烤箱 180度18分钟

12/12 香喷喷的奶油哈斯就做好了。

