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紫薯饼,口感香甜软糖,而且简单易做

1/13 准备五条小紫薯,适量白砂糖,适量糯米粉

2/13 紫薯洗净去皮

3/13 切小块

4/13 上锅蒸10-15分钟

5/13 紫薯蒸熟取出加糖压成泥

6/13 压到白砂糖都融化

7/13 加入适量的糯米粉

8/13 揉成面团

9/13 揉成光滑的面困

10/13 搓成小圆子再压成饼型

11/13 平底锅烧热下油下饼小火煎

12/13 煎到一面金黄再翻面

13/13 两面煎熟出锅装盘
煎的时候要小火慢煎,不然容易糊

