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河南家常面条，天热吃这个最舒服，简单美味！
25分钟
家常味
初级
主食
煮
家常菜
1/8 韭菜切小段，放入容器内。(不用烫也不用炒)
2/8 放盐和鸡精备用
3/8 鸡蛋打碗里，用筷子搅拌出沫即可
4/8 上锅开火，两碗至三碗水即可(人多就多加水)，水滾后，把鸡蛋倒入水中，一分钟就好了，关火。
5/8 盛出，直接浇在备好的容器内，浇上适量香油。
6/8 备锅烧水，水开下面条，滾一次即可出锅。
7/8 备凉水过一下
8/8 盛出，浇上鸡蛋汤可以吃啦！
想要鸡蛋细嫩好吃，在打入锅里的时候用一双筷子毕着碗边，慢慢倒入，鸡蛋穗子将会又细又嫩又多。这个汤本身就很鲜，鸡精可放可不放。(我看到有的朋友有炒韭菜的，韭菜炒了就没这个新鲜了。)自己家的韭菜，没任何农药，吃着放心。建议买韭菜的亲们多洗几遍。
