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这是一道简单的菜，为了应付中午短暂午餐时间而做的。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
家常菜
1/5 将红肠切成片（薄一点儿，我切的着急了）
2/5 将元葱切成三角块
3/5 锅中加少许油，油热后加少量十三香后，放入红肠片翻炒。
4/5 红肠炒到稍稍变形后加入元葱翻炒，加入蚝油少许、盐少许，期间可加少许水。
5/5 炒到元葱变软即可出锅。配米饭很好吃的。
家里有冻的哈尔滨红肠所以稍微解冻就可以炒来吃，没有红肠的也可以炒火腿肠，但是炒出来的味道不一样，红肠炒出来有种特有的熏胡的味道！
