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第一次做戚风蛋糕，蛋清蛋黄没分离好（鸡蛋不新鲜）导致蛋清没打发好。参考友友的烤箱温度。忘了我的是小烤箱，时间温度好像都偏长偏高了。影响后面蛋糕效果，还要多多像友友们学习，继续研究提升啦 大家不要看我此方法，我纯属第一次做戚风蛋糕留个纪念哦。嘻嘻。
1小时4分钟
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1/16 用两个无油无水的盆子拿蛋清分离器分别分离蛋黄和蛋清（我没分离好，蛋清液里有蛋黄了，导致后面没打法起来）
2/16 蛋黄盆里倒入牛奶翻拌均匀
3/16 加入糖霜翻拌均匀
4/16 翻拌至细滑
5/16 筛入面粉在蛋黄盆
6/16 翻版细滑
7/16 加入玉米油
8/16 继续翻拌
9/16 蛋清盆里加入塔塔粉，15克的糖霜分三次加入，用打蛋器打发（我开始鸡蛋没分离好导致蛋清没打法起来）
10/16 将打发的蛋清分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌
11/16 烤箱150度预热
12/16 将面糊倒入蛋糕膜
模中，面糊稀，我在下面裹了层锡纸
13/16 烤箱150度45分钟
14/16 好像有点过了，哈哈～参考了友友的烤箱，忘了我这十升的小烤箱时间应该缩短5-10钟，或者温度降低5-10度
15/16 到考烤架中凉
16/16 脱模即可。我浪费了一些材料，蛋糕没有太大，第一次做戚风蛋糕，还要和大家多学习学习
