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自己做的牛轧糖放心，好吃，不是很甜，我这个是根据个人口味，我不喜欢太甜的糖
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/10 烤箱180℃预热，我的个大，花生米放入30分钟，可以看花生大小缩短时间，不低于20分钟
2/10 花生米烤完，熟芝麻放入10分钟
3/10 花生米去皮
4/10 把花生米弄碎，不用太碎，但也不能是把花生分两半，光滑面不容易融入棉花糖（弄碎后我把芝麻放在一起了）
5/10 先放黄油45克，化了，放棉花糖250克，看棉花糖全部融化发起一倍大（棉花糖融化后经过加热会膨胀），放入奶粉150克，再加入芝麻40克和花生米碎280克
6/10 快速翻压，让他们粘在一起
7/10 放到吸油纸上，用擀面杖压扁
8/10 放入冰箱冷藏一小时，不要时间太长，不好切
9/10 切块大小自己决定
10/10 包上糖纸，做好了
1,锅一定要用不粘锅，硅胶铲，不然棉花糖容易糊还浪费
2,奶粉要充分搅拌，与棉花糖融合，棉花糖看起来才细腻
3,花生米时间长短决定糖的香度
4,一定要小火
