糖醋排骨

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  1/12 把排骨用水浸泡洗净

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  2/12 排骨在凉水里下锅，淖出排骨上的血水

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  3/12 把绰过水的排骨捞出备用

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  4/12 锅里放热水下入葱姜蒜

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  5/12 把排骨放入煮40分钟左右，并加入盐煮40分钟左右

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  6/12 把排骨裹上淀粉

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  7/12 锅里下油，在油5成热左右，把粘好面粉的排骨放入锅里炸

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  8/12 排骨炸成金黄色以后捞出备用

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  9/12 在一个碗里放入白糖、醋（比例为2:1）、料酒、淀粉、番茄酱、清水，调成汁备用

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  10/12 锅里下油，放入葱姜蒜末爆锅

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  11/12 锅里倒入调制好的酱料并翻炒一下

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  12/12 加入排骨继续翻炒，然后盛出一道美味的糖醋排骨就做好了

作者: 嘟嘟好

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