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1/15 将芒果和淡奶油还有糖加在一起(用电动搅拌器大概打20分钟)然后放进冰箱冷藏备用

2/15 将蛋和35克糖打在一起搅拌均匀

3/15 然后过滤

4/15 将黄油融化(我是买的一小盒一小盒的也可以用15克的)

5/15 将100ml淡奶油和牛奶混合在加入蛋液里

6/15 在加入化了的黄油

7/15 然后将淀粉和低筋面粉混合然后过滤

8/15 搅拌后再次过滤(如下图)

9/15 两勺煎一片

10/15 刷一层玉米油

11/15 大概煎成这样就可以了

12/15 这个量可以煎17层(用铝箔纸哦,要一会会很粘到时候容易撕烂的)

13/15 冷藏20分钟(其实不热了就可以了)

14/15 最后就是加入奶油了(可以用勺子也可以倒哦)

15/15 成品!耶!
多过滤没有问题的嗯嗯,糖其实可以按自己的喜好加,然后就是火不能太大,不能心急哟……加油加油

