芒果千层蛋糕的做法_菜谱_香哈网
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芒果千层蛋糕
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芒果千层蛋糕

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作者: 白松殿下ehtl
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将芒果和淡奶油还有糖加在一起(用电动搅拌器大概打20分钟)然后放进冰箱冷藏备用

    1/15 将芒果和淡奶油还有糖加在一起(用电动搅拌器大概打20分钟)然后放进冰箱冷藏备用

  • 将蛋和35克糖打在一起搅拌均匀

    2/15 将蛋和35克糖打在一起搅拌均匀

  • 然后过滤

    3/15 然后过滤

  • 将黄油融化(我是买的一小盒一小盒的也可以用15克的)

    4/15 将黄油融化(我是买的一小盒一小盒的也可以用15克的)

  • 将100ml淡奶油和牛奶混合在加入蛋液里

    5/15 将100ml淡奶油和牛奶混合在加入蛋液里

  • 在加入化了的黄油

    6/15 在加入化了的黄油

  • 然后将淀粉和低筋面粉混合然后过滤

    7/15 然后将淀粉和低筋面粉混合然后过滤

  • 搅拌后再次过滤(如下图)

    8/15 搅拌后再次过滤(如下图)

  • 两勺煎一片

    9/15 两勺煎一片

  • 刷一层玉米油

    10/15 刷一层玉米油

  • 大概煎成这样就可以了

    11/15 大概煎成这样就可以了

  • 这个量可以煎17层(用铝箔纸哦,要一会会很粘到时候容易撕烂的)

    12/15 这个量可以煎17层(用铝箔纸哦,要一会会很粘到时候容易撕烂的)

  • 冷藏20分钟(其实不热了就可以了)

    13/15 冷藏20分钟(其实不热了就可以了)

  • 最后就是加入奶油了(可以用勺子也可以倒哦)

    14/15 最后就是加入奶油了(可以用勺子也可以倒哦)

  • 成品!耶!

    15/15 成品!耶!

  • 小贴士

    多过滤没有问题的嗯嗯,糖其实可以按自己的喜好加,然后就是火不能太大,不能心急哟……加油加油 

    作者: 白松殿下ehtl

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