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自己做的豆沙馅比外面的好吃,做出来的豆沙包自然而然就不一样了

1/20 面粉放入干净的盆中

2/20 酵母粉用温水完全融化

3/20 放入面粉中搅拌均匀

4/20 再放入适量温水搅拌成棉絮状

5/20 揉搓成光滑的面团用保鲜膜醒30分钟

6/20 豆沙馅提前拿出来解冻

7/20 面团发酵原来的2到2.5倍大即可

8/20 把面团放入菜板上揉搓均匀排气

9/20 用手搓成长条

10/20 用刀切成大小适的面团

11/20 用手掌压扁

12/20 擀成中间厚,边缘薄的面皮

13/20 放入豆沙馅

14/20 右手朝一个方向捏

15/20 收口完成

16/20 依次包好所以得豆沙包

17/20 放入蒸锅中,醒20分钟

18/20 开火蒸15分钟,关火焖2到3分钟即可

19/20 开吃了

20/20 再来一张
醒面的时候一定要发酵好才可以,耐心一点就好

