3.5万点赞 · 413收藏
3.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.8万
第一次详细记录，蔓越莓的酸甜和棉花糖的完美融合，加了花生碎更添加了几分香气！
1小时4分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 所有食材称重待用
2/16 蔓越莓放到案板上切碎
3/16 放入盘中备用
4/16 黄油放入不粘锅内小火融化
5/16 黄油融化后加入棉花糖
6/16 要小火全程不停翻拌，以免糊锅
7/16 待棉花糖融化后加入奶粉，蔓越莓，花生碎
8/16 搅拌均匀
9/16 放到油纸上用擀面杖擀平表面，整理好形状，晾凉
10/16 待完全冷却定型后切成长条
11/16 厚度约1厘米左右
12/16 再切成适量大小的小块
13/16 用糖纸包好，糯米纸放在中间
14/16 糖纸拧紧即可
15/16 美味的牛轧糖就做好了
16/16 冷却后也可以放到瓶子里
全程小火不停翻拌，称重时候花生碎忘记拍了，花生碎最好自己炒比较香哦
