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这个味道真的很棒，每次尝试不同的做法味道也不错
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 把青红椒切块装盘备用
2/10 茄子切成滚刀块
3/10 倒入适量淀粉
4/10 倒入一些面粉，这个要比淀粉多
5/10 放入适量的水，让茄子都均匀的裹上面粉，不需要裹太多
6/10 凉油入锅，感觉油热了放入茄子
7/10 炸至金黄捞出，看茄子变硬了就可以了
8/10 另起锅倒油放入姜末炒香
9/10 放入彩椒，青椒，圆葱翻炒均匀后加入茄子，放入所有辅料
10/10 放入水淀粉翻炒均匀出锅
