炸薯条

做法 将做法保存到手机

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  1/8 土豆削皮，切成稍厚点的长条

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  2/8 土豆清洗两遍，再放入清水中浸泡十来分钟

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  3/8 将泡好的土豆条放开水中煮，依个人口味加点盐，大概三四分钟的样子，土豆七八成熟

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  4/8 捞出土豆条沥干水分

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  5/8 将土豆条放盒子中码好，放冰箱冷冻着，什么时候想吃了再取出

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  6/8 冷藏后变硬的土豆条

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  7/8 锅中放适量油，油热至六七成熟，倒入土豆条炸

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  8/8 炸至微黄，捞出装盘，可再加胡椒粉、孜然粉、番茄酱什么的拌匀吃，也可直接吃。

作者: 柠檬橘语

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