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给宝贝做的,觉得还不错和大家一起分享一下。

1/6 葱,姜,冰糖洗净切好备用。

2/6 鸡翅两面用刀划小口后锅中放入凉水,倒入划过小口的鸡翅大火烧开后,调中火煮三分钟。出锅过凉水并沥干水分备用。

3/6 起锅倒入适量的油化糖色。

4/6 化好糖色后将鸡翅倒入锅中煸炒上色后放入葱姜炒香。加入适量的料酒,可乐调大火。

5/6 可乐烧开后调小火,炖煮15-20分钟放盐,鸡精调味,之后大火收汁即可

6/6 出锅装盘即可食用。

