保存到手机
看更多做法
3.4万点赞 · 130收藏
独家 · 2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.5万
只用盐做的盐焗鸡你吃过没，香滑可口，肉质滑滑，有香香的盐味渗到鸡肉内。满齿留香
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 一汤匙花生油淋在锅底避免烧焦，用手轻涂均匀
2/8 光鸡洗净沥干水，楼主较懒直接将鸡爪与鸡肾塞在鸡肚里了
3/8 鸡身用少量花生油涂满身体，主要是为了后面包盐焗鸡纸时不会沾纸
4/8 请打开图片看小细节步骤
5/8 前面20分钟正常火烧锅，有鸡香味后调小火再10分钟，如果鸡很大即需加长时间10分钟左右。上一步骤讲到盖纸巾就是等最后看会部纸巾湿透说明全部过热，鸡才会熟
6/8 这是好了打开盖的纸巾模样，拿开把鸡挖出来
7/8 拿开盐焗鸡纸，鸡的模样出来
8/8 切块，装盘！看，口水流没
掌握时间即可
