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萝卜丸子
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萝卜丸子

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丸子小点,大了炸不透

作者: 晓岚枫
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 胡萝卜刨丝,切碎,放盐拌匀后静5分钟(主要是萝卜要挤出水)

    1/5 胡萝卜刨丝,切碎,放盐拌匀后静5分钟(主要是萝卜要挤出水)

  • 挤出水的萝卜加入葱姜,鸡蛋,胡椒,鸡精拌匀

    2/5 挤出水的萝卜加入葱姜,鸡蛋,胡椒,鸡精拌匀

  • 拌好后加入淀粉,中筋面粉

    3/5 拌好后加入淀粉,中筋面粉

  • 拌匀后的手拍点淀粉(带一次性手套操作就不需要拍淀粉),为了操作方便,团成丸子(丸子要小点,不然炸不透)

    4/5 拌匀后的手拍点淀粉(带一次性手套操作就不需要拍淀粉),为了操作方便,团成丸子(丸子要小点,不然炸不透)

  • 最后的成品图

    5/5 最后的成品图

  • 小贴士

    油温不能高,丸子下油锅要快

    作者: 晓岚枫

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