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满屋飘香的蛋糕味,自己做的干净卫生

1/10 鸡蛋打入盆中

2/10 糖过称

3/10 面粉过称

4/10 油+牛奶过称

5/10 糖加入鸡蛋中打发没有隔水,直接打20分钟的样子,打发至纹路不消失,颜色变浅

6/10 面粉过筛,分三次加入打发的蛋液中搅拌,休息上下搅拌,避免消泡

7/10 最后加入牛奶和油搅拌均匀放入磨具,磕出气泡

8/10 烤箱提前预热,放入,180度40分钟,出炉

9/10 取出倒扣放在网架上,等待凉了脱摸

10/10 脱摸成功

