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其他都还好，主要是炸的时候土豆条都粘在一起了，不好弄开，炸的时候要注意点，番茄切的时候尽量细一点
12分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/3 土豆切条，淡盐水洗一下，空水，撒上淀粉，裹匀，我这个昨晚没炸完，放冰箱冻了一晚，说这样吃起来效果好
2/3 放锅里炸，油烧开至放入土豆条周围冒泡泡，“滋滋”的那种
3/3 在番茄顶用刀画十字，用开水烫番茄，扒皮，切小丁（有条件的可以用榨汁机榨）放锅里炒（最好是不粘锅，我家没有，我在底部滴了几滴油），加点水，否则会糊，炒至糊状，没太有水就好
番茄酱细一点，小火熬久点，我这个水就多了
