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做好一碗面真的不容易，只好慢慢摸索。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 材料：西红柿，鸡蛋，火腿肠
2/8 西红柿切片，火腿肠切片，鸡蛋打散。
3/8 煮面，锅中放入适量的水，等水沸腾后。
4/8 放面，它比较筋道，需要煮6分钟左右，煮好后，放入凉水中，去除碱味。
5/8 锅中放油，我放的多一点，烧热后，放火腿肠，焦黄后，再放入西红柿，把它炒出汤汁，放入少许糖，可以提鲜。
6/8 加入一人份的水，等水烧开，把打散的蛋液倒入锅中，鸡蛋花会浮出水面。
7/8 放入煮好的面条，依次放入盐，老抽，蚝油，蔬之鲜。
8/8 最后关火，放入芝麻油，闻起来特别香，一碗热腾腾的西红柿鸡蛋汤面出锅啦。
1.碱水面要过一下水，去除碱味。
