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清香四溢
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/13 五花肉切成小段
2/13 放入碗里加盐，生抽，姜拌匀。
3/13 莲藕切成小段放入适量盐腌制下
4/13 米放入料理机打成粗点的米粉。
5/13 腐乳汁倒入碗里加入清水调淡。
6/13 把打好的米粉子和调好的腐乳汁倒入拌好的五花肉碗里。
7/13 再次拌匀。
8/13 拿两个空碗开始摆放，把腌好的藕放入碗里做垫底。
9/13 再放入拌好的五花肉，在藕上摆上一层。
10/13 放入生姜。
11/13 做了两碗
12/13 这时可以上蒸锅了。
13/13 成品图
五花肉要腌进味，腐乳汁很咸要用清水调一下，米粉的加入起到去油腻的作用。
