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只要想做，其实非常简单哦
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/20 先准备3碗面粉，放入干净无水无油的盆里；再放入6勺白糖（如果喜欢甜甜的，可以多放些）
2/20 拿一个空碗，同样无水无油，放入1勺酵母，并倒入适量温开水，顺时搅动；
3/20 酵母搅动到无颗粒即可
4/20 然后把搅拌好的酵母倒入面粉里；再倒入250毫升牛奶，顺时针搅拌成柳絮状，可以开始和面
5/20 面要揉开，揉到表面光滑，没有小疙瘩
6/20 将揉好的面团盖上盖子或者保鲜膜包一下，放到阳光处或温暖的地方，醒上两
个小时左右，看到面团变大，比原来大两倍以上即可使用啦
7/20 面醒好后，拿出一块，揉至成椭圆形
8/20 用揉好后，用剪子在其背上剪小三角形，多剪几排；然后并用黑豆做眼睛，这样一个小刺猬形状的馒头就做好了
9/20 如图所示，小刺猬
10/20 同样，我们还可以做成小兔子，只要在背上剪两个大大的三角形，再放上两个黑豆做眼睛
11/20 如图所示，小兔子（因为第一次做，卖相有待提高）
12/20 另外我们还可以做过年吃的花朵馒头，揉5个一样大小面团，并将每个面团搓成细长条形状，头尾相接，做成花瓣状
13/20 5个花瓣都做好后，捏放到一起，在每一个口里，放入一个大枣，花朵变完成了，如图所示
14/20 按照上面的步骤，我们还可以做小猪，做小花朵，小朋友会很喜欢哦
15/20 小花朵的花瓣用剪刀剪开一样大小，两个手捏一下，花瓣就成型了
16/20 最后，剩下的面，我们揉成5个同样大小的圆形，和1个细长条状
17/20 都准备好后，我们把5个面团擀成圆饼型，依次如图摆好
18/20 然后从下至上，也就是冲着自己的那一方向，把面一起卷成圆柱形
19/20 卷好后，再压实一些，就可以用刀从中间切开，这样两朵玫瑰花就出来了
20/20 最后，把它们放入笼屉里蒸。水烧开后计时，再蒸十分钟左右，关火焖五分钟即可出锅
发酵母的水切忌不能用热水，必须要用不烫手的温水，否则就会烫死了，不能发面了
