5.2万点赞 · 92收藏
独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.6万
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 首把排骨洗净，姜切片，葱切成葱花……
2/7 然后冷水下锅煮，加入姜片和料酒，烧开后焯去血水后，再用清水洗净一下。
3/7 炒锅放油烧至七八成热……
4/7 然后放入排骨炸至金黄色捞出沥干油份……
5/7 白糖3勺，番茄酱2勺，料酒，酱油和醋各1勺制成酱汁……
6/7 炒锅烧热放入制好的酱汁微炒一下，再倒入炸好的排骨翻炒均匀，让排骨全部粘上酱汁即可
7/7 如图7，装盘撒上葱花即可……
