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藕要用水泡俩遍，去掉藕粉
1/5 莲藕切片，泡好，胡萝卜切好，颈背瘦肉一小块
2/5 放油，老抽，姜碎和肉，煸炒肉
3/5 放上藕片，放点醋，炒藕片
4/5 放上胡萝卜片，盐，继续炒。
5/5 出锅
藕片切薄点
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