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1/4 土豆、青椒、胡萝卜切丝或擦成丝，搅拌均匀
2/4 加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉、味精、香油、花椒油、小葱，搅拌均匀
3/4 锅里多加点油，小火，把土豆糊一勺勺倒入炸
4/4 煎至两面金黄，出锅开吃
小火慢煎
15分钟
家常味
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