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可乐鸡翅
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可乐鸡翅

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独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.9万

懒人必备的菜品!

作者: candis_zh
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡翅洗净,葱姜备用

    1/7 鸡翅洗净,葱姜备用

  • 将洗净的鸡翅正反各切两刀,容易入味,也更容易熟,也可以为了美观正面不切。切好后,用葱姜料酒和生抽腌制,要充分揉捏按摩后放20分钟去腥入味,这样就不用汆水了,吃起来更嫩。

    2/7 将洗净的鸡翅正反各切两刀,容易入味,也更容易熟,也可以为了美观正面不切。切好后,用葱姜料酒和生抽腌制,要充分揉捏按摩后放20分钟去腥入味,这样就不用汆水了,吃起来更嫩。

  • 我没有色拉油,用的总统黄油,感觉更香

    3/7 我没有色拉油,用的总统黄油,感觉更香

  • 黄油化开后放入葱姜蒜爆香

    4/7 黄油化开后放入葱姜蒜爆香

  • 葱香出来后放入鸡翅,不停翻动两面,煎至金黄,今天火有点大

    5/7 葱香出来后放入鸡翅,不停翻动两面,煎至金黄,今天火有点大

  • 鸡翅煎至金黄后,倒入可乐,因为家里只有健怡可乐,所以我又加了一点冰糖,放了一个半红辣椒,这样不会太甜,又略微有点辣味

    6/7 鸡翅煎至金黄后,倒入可乐,因为家里只有健怡可乐,所以我又加了一点冰糖,放了一个半红辣椒,这样不会太甜,又略微有点辣味

  • 倒入可乐后,10到10分钟后大火收汁,在加入可乐后我是定时翻动鸡翅,确保着色均匀,味道也进的比较透彻。最后装盘,撒点葱花装饰

    7/7 倒入可乐后,10到10分钟后大火收汁,在加入可乐后我是定时翻动鸡翅,确保着色均匀,味道也进的比较透彻。最后装盘,撒点葱花装饰

  • 小贴士

    腌制过的鸡翅,不用在放盐了,已经很入味了,听装可乐330毫升,如果瓶装,用一半就够了口味可以根据自己喜好调整

    作者: candis_zh

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