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32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 鸡翅解冻洗净，俩面各切俩刀，比较入味，加入料酒20克，生抽15克，盐2克，抓均匀腌制20-30分钟。
2/8 此时将葱、姜、蒜洗净，葱姜切片、葱切葱花即可。
3/8 锅中放30克油，大火将油烧至七成热（即油面有烟时为七成热）后改小火放冰糖化开。
4/8 依次放入腌制好的鸡翅（要小心溅油）改中火将鸡翅挂上糖色，煎至俩面金黄色，外焦内嫩。
5/8 此时将葱姜蒜各放入12克，煸炒出香味。
6/8 放半瓶可乐（我比较喜欢喝百事，所以放的百事可乐）大火烧开可乐放入生抽10克，鸡粉3克，盐3克，胡椒粉2克，翻炒均匀，改小火炖煮15-20分钟
7/8 待汤汁浓稠时改大火收汁。
8/8 最后装盘撒些葱花，美观又好吃的一道菜就完成啦。
