保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 143收藏
独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.1万
整个蒸熟后再放凉来手撕的杏鲍菇，营养不流失还有很好的嚼感
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 先把杏鲍菇冼净放到蒸锅里蒸熟
2/5 准备姜和蒜头切末，葱白和小米椒切小段
3/5 蒸熟后放凉的杏鲍菇手撕成长条状
4/5 锅内加热放入花生油，先放入蒜末爆香一会儿，再依次放入葱白，小米椒，姜末，加入适量盐和生抽，两大勺高汤，最后用水淀粉勾芡
5/5 将汤汁倒入杏鲍菇中拌匀，一道手撕杏鲍菇就做好了
用高汤来做汤汁口味会比较好一点
