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1/8 把糯米粉放入锅中小火翻炒,待粉微微泛黄就表示已经熟了,可以出锅备用。

2/8 冰皮粉(我这个是速拌粉)加入开水,用硅胶铲快速搅拌,把粉拌匀,待温度下降用手揉成团。

3/8 冰皮粉揉光滑了,就按30克一份分开,馅料按20克一份搓圆。

4/8 将冰皮粉团揉圆按成圆形,边缘可以薄一些,将馅料放进皮里。

5/8 将馅料裹进皮里揉圆。

6/8 准备好模具还有熟米粉,将准备好粉团放进模具里按压,一个可爱的冰皮月饼就出来啰。

7/8 全部成型后,放进微波炉50秒加热出炉,个人觉得热腾腾的时候味道更好。

8/8 切开来也一样美哦。

