冰皮月饼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
冰皮月饼
打开APP,查看视频做法>>

冰皮月饼

starstarstarstarstar

7.7万点赞 · 147收藏

2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.9万

作者: LRJ_路人甲11
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 把糯米粉放入锅中小火翻炒,待粉微微泛黄就表示已经熟了,可以出锅备用。

    1/8 把糯米粉放入锅中小火翻炒,待粉微微泛黄就表示已经熟了,可以出锅备用。

  • 冰皮粉(我这个是速拌粉)加入开水,用硅胶铲快速搅拌,把粉拌匀,待温度下降用手揉成团。

    2/8 冰皮粉(我这个是速拌粉)加入开水,用硅胶铲快速搅拌,把粉拌匀,待温度下降用手揉成团。

  • 冰皮粉揉光滑了,就按30克一份分开,馅料按20克一份搓圆。

    3/8 冰皮粉揉光滑了,就按30克一份分开,馅料按20克一份搓圆。

  • 将冰皮粉团揉圆按成圆形,边缘可以薄一些,将馅料放进皮里。

    4/8 将冰皮粉团揉圆按成圆形,边缘可以薄一些,将馅料放进皮里。

  • 将馅料裹进皮里揉圆。

    5/8 将馅料裹进皮里揉圆。

  • 准备好模具还有熟米粉,将准备好粉团放进模具里按压,一个可爱的冰皮月饼就出来啰。

    6/8 准备好模具还有熟米粉,将准备好粉团放进模具里按压,一个可爱的冰皮月饼就出来啰。

  • 全部成型后,放进微波炉50秒加热出炉,个人觉得热腾腾的时候味道更好。

    7/8 全部成型后,放进微波炉50秒加热出炉,个人觉得热腾腾的时候味道更好。

  • 切开来也一样美哦。

    8/8 切开来也一样美哦。

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐