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山药和木耳的营养价值都非常高，生活条件好了，吃久了肉食，来盘清淡的菜品也是件不错的选择
25分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/7 准备好材料
2/7 山药、胡萝卜去皮，切成片（要用冷水泡上，不然容易变黑）
3/7 木耳泡发，去掉根部，撕片，姜蒜切丝
4/7 开火，热锅下油，蒜姜炒不出香味
5/7 把胡萝卜和木耳翻炒一分钟
6/7 放山药，翻炒均匀把调味料放进去，加少量水炒断生出锅
7/7 开张成品图
山药切好一定要用水泡，否则容易氧化变色，加点糖感觉口感更好
