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西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，但是想把它做的既好吃又好好看还是要仔细研究一下的。本菜谱是常规做法，想做的哈友们可以尝试一下奥。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 食材
2/9 西红柿洗净，切成三角状，备用。葱洗净，切成葱花，备用。
3/9 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀后，备用。
4/9 锅烧热，下油适量，放入搅拌好的鸡蛋。
5/9 鸡蛋炒熟后放入漏勺中备用。
6/9 锅烧热，下油适量，烧至7成热后，放入姜末，葱花爆香。
7/9 放入西红柿后翻炒，依次放入白糖，食用盐，胡椒粉。改中火翻炒2分钟。
8/9 放入炒熟的鸡蛋。翻炒均匀即可出锅。
9/9 成品图。
西红柿要炒软，出汁后再加入鸡蛋。这样口感更佳。
