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做给家人吃！
25分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/9 排骨剁段、洗净
2/9 锅中加料酒加水煮开下排骨、焯熟，撇去沫
3/9 捞出沥干水分，
4/9 沥干水分和凉了就用适量的淀粉裹匀
5/9 锅中加油，待油温7成热时放入裹好淀粉的排骨炸，炸至外表金黄时盛出。
6/9 锅中加适量的油，加入番茄酱煸炒出香味，再加葱姜蒜！
7/9 加2000ml的清水、20克白糖、20克白醋、盐5克、适量味精和鸡粉。最后放入水淀粉勾芡，大火收汁。
8/9 放入炸好的排骨，翻炒均匀后盛出。（这里就不做装饰了！）
9/9 完成！
