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鸡蛋是自然界中最优良的蛋白质，西红柿含有丰富的维生素c，胡萝卜素…这道西红柿炒鸡蛋实现了营养互补。非常完美的一道家常菜！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 鸡蛋打散加入少许姜沫（去腥增香）
2/6 西红柿切块
3/6 热锅凉油，下鸡蛋炒散倒出
4/6 西红柿焯水，之后锅内加入少许色拉油，下入备好的小料
5/6 爆香料头，下西红柿，鸡蛋，加入盐，生抽，少许白糖，尖椒片，少许水，翻炒均匀
6/6 淋入丁点香油，出锅！
炒鸡蛋切记热锅凉油，不然会糊！
