1.2万点赞 · 107收藏
独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.8万
简单的家常菜，人人必备*^o^*
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 准备食材，胡萝卜没拍进去e_e
2/9 肉切丝，葱切段，葱，姜，辣椒都切丝
3/9 胡萝卜切片备用，加点胡萝卜调色，而且胡萝卜有营养
4/9 花菜放用开水焯两分钟
5/9 从开水中捞出直接放入冷水中，这个可以让花菜口感更好
6/9 锅热下油，油热下肉，
7/9 放入葱姜蒜，翻炒至有香味
8/9 放入花菜，胡萝卜继续翻炒，放入炒菜调料，适量盐，起锅前放些鸡精
9/9 装盘成品图
a炒肉时可放少许料酒和醋，一是让肉口感更好，二是可以祛除肉的腥味
