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南瓜饼
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南瓜饼

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好吃易学易做,可以当早点和点心吃。

作者: 卿轩
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把买回来的南瓜切块,去籽,去皮洗干净

    1/11 把买回来的南瓜切块,去籽,去皮洗干净

  • 隔水蒸20到25分钟左右

    2/11 隔水蒸20到25分钟左右

  • 把蒸好的南瓜用饭勺压成泥,放一小勺白糖趁热搅匀。

    3/11 把蒸好的南瓜用饭勺压成泥,放一小勺白糖趁热搅匀。

  • 加入糯米粉和面粉,糯米粉比例要站大一点,3:1左右,直到不黏手为止。

    4/11 加入糯米粉和面粉,糯米粉比例要站大一点,3:1左右,直到不黏手为止。

  • 把做好的南瓜面团揉成长条形。

    5/11 把做好的南瓜面团揉成长条形。

  • 切成大小差不多的块。

    6/11 切成大小差不多的块。

  • 把切好的块用手搓成圆形。

    7/11 把切好的块用手搓成圆形。

  • 放在手上轻轻用手压扁。

    8/11 放在手上轻轻用手压扁。

  • 粘上一些白芝麻。

    9/11 粘上一些白芝麻。

  • 锅里放入油烧开,转小火,一个一个放进去炸至两面金黄。

    10/11 锅里放入油烧开,转小火,一个一个放进去炸至两面金黄。

  • 一份香甜可口的南瓜饼就出锅了。

    11/11 一份香甜可口的南瓜饼就出锅了。

  • 小贴士

    炸的时候要小心速度很快,小心烧焦!

    作者: 卿轩

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