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1/11 盆里面放入面,加入鸡蛋

2/11 用温水把酵母化开。

3/11 加入面中搅拌成糊状,那个糊状稍微稠一点。

4/11 盖子盖住,开始发面,一般2小时左右,发成蜂窝状就发好了

5/11 发好的面中加入小苏打

6/11 加入面粉,这会要多揉一会儿,因为小苏打揉不均匀的话会发黄。

7/11 揉好后再发面20分钟

8/11 把面揉成长条,再切一下。

9/11 拿起来两边对折

10/11 在锅中放入凉水,再放上蒸笼,蒸笼上抹点油,放入馒头
开始蒸。

11/11 蒸15分钟就好了,关火闷3分钟,就可以出锅啦!

