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简单，易做，吃着很下饭。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 准备10个茄子洗净，
2/8 一些食盐和2头大蒜。
3/8 将茄子入开水锅中，
4/8 中火蒸18分钟，
5/8 取出放凉。
6/8 将蒜去皮加盐捣成泥状。
7/8 放入晾凉的茄子中，每放一层在茄表面撒一层盐，以便内外皆能入味。
8/8 做好后，入冰箱冷藏一晚吃更佳！
只要喜欢，也可在蒜泥中添加味素和香菜碎末，不过，我只爱这简简单单的。
