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软蓬蓬的白馒头加上油、盐、葱花，层次分明，那味道便是锦上添花了，喜欢吃面食的朋友这个花卷绝对会爱上。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/18 准备好材料
2/18 面粉加入水和酵母搅拌成面絮状
3/18 和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵
4/18 发酵至原来2倍大呈蜂窝状
5/18 拿出面团排气
6/18 将面团擀成长形面片
7/18 倒适量食用油
8/18 将油摸匀后再均匀的撒上盐
9/18 撒葱花
10/18 卷起来
11/18 切成大小均匀的剂子
12/18 将两个剂子叠放在一起
13/18 用筷子从中间压下去
14/18 把两头拉长对在一起捏住，捏口朝下放
15/18 做完所有花卷静置二次醒发20分钟
16/18 醒发好的花卷放蒸锅蒸18分钟
17/18 开锅了
18/18 成品图
1、面不要和的太硬
2、撒盐的那一步可以散上自己喜欢的调料，譬如辣椒粉、胡椒粉之类的
3、二次醒发好的花卷拿起来很轻，相比之前像是充了空气一样的感觉，这样蒸出来才会暄软
4、要凉水就下锅蒸，也是保证暄软
5、关火之后不要立刻开盖，等两三分钟定型，否则会容易塌陷。
