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家常味
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1/12 准备好所需材料。
2/12 将蛋黄和蛋白分离到两个无水无油的容器里。
3/12 蛋黄中加入牛奶、玉米油和15克白糖搅拌均匀。
4/12 筛入低筋面粉。
5/12 翻拌均匀。
6/12 蛋白加入几滴白醋，打成粗泡，分三次加入白糖打发至硬性发泡，提起打蛋器有直的小尖角。
7/12 取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊翻拌均匀。
8/12 将翻拌好的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜中翻拌均匀。
9/12 将蛋糕糊倒入模具中，震出气泡。
10/12 烤箱上下火110度预热，烤50分钟。
11/12 烤好后倒扣冷却后脱模，脱模前成品图。
12/12 成品图。
烤箱温度以自家烤箱脾气为准。
