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52分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/13 鱼洗净
2/13 鱼肉分离
3/13 鱼肉切条，料酒淀粉腌制
4/13 料酒腌制
5/13 酸菜洗净
6/13 酸菜切丝
7/13 调料备齐
8/13 葱花 姜片炒香倒入酸菜
9/13 加入纯净水烧开
10/13 加入鱼头鱼刺身炖制15分钟
11/13 喜欢吃豆腐的可以放点豆腐跟鱼头一起炖制
12/13 十五分钟后加入腌制好的鱼肉炖制5分钟
13/13 备用的葱姜蒜放入锅中 热油浇在葱姜蒜即可
