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15分钟
红油味
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1/6 准备材料！先把松花蛋去壳，配料一起备好待用
2/6 用小碗倒生抽两小勺，香醋2/1小勺，加少许白糖调汁
3/6 把汁淋在皮蛋上
4/6 葱.蒜.红辣椒切为丁，今天下雨我就没出去买红辣椒，用剁椒带用也可，自己家吃就没那么讲究美观，最好是买红辣椒比较好看
5/6 锅中放调和油烧热，依次放入切好的蒜，红辣椒，及葱爆香
6/6 随后淋在皮蛋上即可
各位亲！特别提示下，在切皮蛋时，刀两侧一定要用水湿，否则皮蛋会黏在刀上。其他没什么主意的！根据自己家人口味，吃辣椒的可以加青红辣椒
