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相比来说,蒸南瓜饼比油炸南瓜饼要健康些。
1/5 南瓜蒸熟。
2/5 加白糖压成泥。
3/5 加糯米粉揉至粉团,不粘手就行。(就像做汤圆一样)
4/5 分成约50g一团,然后用模具压成型。
5/5 入蒸锅,水开后中小火蒸10分钟。
南瓜必须是粉粉的那种南瓜,不能是脆的。