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家常味
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1/11 茄子2斤洗净控干。
2/11 葱，蒜，肉，菜椒切好备用。
3/11 锅中加入适量的油
4/11 将茄子放入锅中煎软放入盘中
5/11 锅里留底油，加花椒粒炸出香味
6/11 加入五花肉，酱油炒出香味。
7/11 倒入煎好的茄子，在放入葱蒜。
8/11 在加入酱油，盐。
9/11 在加入一小碗水。
10/11 ，待汤汁收干，加入菜椒，味素。
11/11 ，烧茄子出盘了。
