保存到手机
看更多做法
5.2万点赞 · 91收藏
独家 · 1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.0万
45分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/7 葱蒜姜切末，待用
2/7 剁好的排骨用清水放锅里煮沸，去泡沫
3/7 煮好盛出，用料酒，胡椒粉，淀粉拌一下，待用
4/7 锅中在放入胡麻油，油热，放煮好的排骨煎炸至表皮变黄（最好放少一点炸，避免炸焦）
5/7 盛出炸好的排骨 待用
6/7 国内放入少量胡麻油，待热后，将番茄酱倒入，放入葱蒜姜，在放入少量白砂糖，盐，最后加少量清水，待炒好番茄酱，将炸好的排骨倒入，煮至番茄酱融入排骨
7/7 盛出，即食
