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青椒肉丝是我最喜欢的菜之一，下饭特别好吃
1/4 青椒切丝，肉也切丝
2/4 在肉丝里加入少量酱油，两小勺豆瓣酱，淀粉适量，每一根肉丝上面尽量都裹上，这样炒出来的会更嫩。（但是我每次都裹少了，炒出来就有点老）
3/4 热锅热油，放入肉丝，可以提前加点蒜炒香
4/4 炒至发白加入青椒，起锅前放适量盐
肉尽量选择有点肥的，不然吃起来太柴
15分钟
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